Château Hôtel Vignoble Bordeaux
Le Château de Callac aux portes de Bordeaux
Ressourcez-vous au cœur de l’appellation viticole des Graves pour découvrir la beauté de ses paysages et déguster la diversité de ses vins. Aux portes de Bordeaux, le Château de Callac permet de séjourner en plein cœur d’un terroir réputé pour son histoire et sa typicité géologique.
Baignée de vignes et d’un parc arboré, cette bâtisse en pierre apparente entièrement rénovée en 2021 offre une atmosphère paisible, propice aux retrouvailles comme aux séances de travail en comité restreint.
Des visites et dégustations œnologiques sur mesure sont également proposées uniquement sur réservation.
Séjourner dans une maison privée
Séjourner au Château de Callac, c’est profiter de la tranquillité des vignes non loin de l’énergie de la ville avec 7 chambres et suites aux teintes naturelles et à la décoration subtile pour une ambiance intimiste :
- 3 Chambres Deluxe - de 15 à 17 m2 vue sur le parc ou domaine viticole. Lit de 140x200
- 4 Suites - de 27 à 30 m2 vue sur le parc ou domaine viticole. Lit de 160x200 à 180x200.
Aux portes de Bordeaux, partez à la découverte des Terres de Graves, terres de légende du vignoble bordelais. Idéalement situé au cœur de l’appellation des Graves, le Château de Callac est une escale œnologique idéale sur l’iconique route de vins de Graves-Sauternes.
Vos événements privés ou professionnels
Le Château de Callac et ses 400 m² peuvent être intégralement privatisés pour profiter d’une expérience confidentielle et relaxante au cœur du vignoble des Graves.
La privatisation comprend les 4 suites, les 3 chambres Deluxe et toutes les parties communes de la maison : la salle à manger, la cuisine toute équipée, le salon et la terrasse avec son barbecue. Wi-Fi dans toute la maison.
Nos vins
Fondé en 1773, le Château de Callac est une propriété viticole historique nichée au cœur de l’appellation Graves, à seulement quelques kilomètres de Bordeaux.
À l’origine simple ferme de 4 hectares dédiée à la culture de céréales et de vignes, le domaine s’est transformé au fil des siècles pour devenir un vignoble aujourd'hui certifié HVE3 - Haute Valeur Environnementale.
Depuis 2008, le Château appartient à Matthieu Gufflet, qui poursuit le développement de ce terroir remarquable. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 40 hectares, dont 33 hectares de cépages rouges et 7 hectares de cépages blancs.
Situé sur le plateau de Bel Air, le Château de Callac bénéficie d’une conjonction idéale entre ciel, soleil et terre, offrant des conditions naturelles optimales pour produire des vins d’une grande élégance. Le vignoble donne naissance à plusieurs cuvées : Tradition et Prestige, en appellation Graves, qui expriment toute la finesse des rouges et des blancs secs du domaine. Grande Lande, un Vin de France issu de vieilles vignes, élevé avec soin en foudres de 500 L et en amphores, symbole d’un savoir-faire artisanal et d’une recherche d’authenticité.
Le Château de Callac incarne l’équilibre entre héritage et modernité.
Visites œnologiques
Amateurs ou dégustateurs aguerris, profitez d’une expérience inoubliable le temps d’une visite conçue pour ravir vos sens.
La visite du Château de Callac offre une expérience sensorielle inédite. Cette dégustation commentée permet la découverte des grands vins de Graves rouges et blancs du Château de Callac.
Format convivial : 10€/personne
Format confidentiel : 15€/personne
Callac et ses amis : Après une visite du Château de Callac et une dégustation de ses vins, partez à la découverte de Sauternes, son iconique appellation voisine, en dégustant les vins liquoreux de Château Guiraud, 1er Grand Cru Classé en 1855.
Format convivial : 20€/personne
Format confidentiel : 25€/personne
Les Séminaires
Les équipes du Château de Callac vous proposent un lieu au milieu des vignes pour l’organisation de séminaire ou de réception privée. Choisissez parmi un large panel d’activités proposées par le Château de Callac pour agrémenter vos réunions. Une personne dédiée façonnera votre programme individuellement.
Nos services :
- Salle de réunion avec vue sur les chais du Château de Callac (vidéoprojecteur, Wi-Fi, micro, bloc-notes, paperboard)
- Organisation d’activités de team building en intérieur ou extérieur avec nos partenaires (dégustations de vins, promenade à vélo, randonnées pédestres...)
- Cuisine événementielle
- 7 chambres pour l’hébergement de vos collaborateurs (capacité de 14 personnes), sur place.
